La Florane : twee domeinen versmelten tot één domein!

Domaine La Florane,  familiedomein van Marie-Pierre Fabre heeft zijn wijngaarden in de gemeente Visan.
Domaine de l’Échevin  van François Fabre ligt in Saint-Maurice.  Zijn naam dankt het domain aan de historische grondeigenaar Guillaume de Rouville, burgemeester (= échevin) van Lyon in 1586.
In 2001 bouwden beide domeinen gezamenlijk een wijnkelder met behoud van hun eigen domeinnaam.  In 2019 was er dan de volledige samensmelting tot LA FLORANE.  De naam van de cuvées bleven evenwel behouden,  Échevin en Guillaume de Rouville  voor de AOC Saint-Maurice.

Drie generaties wijnbouwers, twee verschillende terroirs, eenzelfde familiale sfeer en dezelfde wijnfilosofie werden verenigd in één identiteit.  Actueel dragen Adrien Fabre en zijn vader François de verantwoordelijkheid voor het domein.
Grandeur Nature is hun wijnfilosofie … werken met respect voor natuurbehoud van fauna en flora.  Maar ook respect voor het ‘terroir’, daarom gebeurt wijnbouw op biologische en biodynamische manier (certificaten Demeter et Biodyvin).  Onderhoud van de wijngaarden door (hand-)bewerking van de bodem, door gezaaide grassen en bloemen tussen de rijen,  jaarlijks voeding van de bodem door aanvoer van lokale bio-compost.

Domaine La Florane telt 75 hectaren, waarvan 38 hectaren wijngaarden en 37 hectaren bos, olijfgaarden en lavendel.

Twee verschillende terroirs  :

Appellation Côtes du Rhône Villages Visan
24 ha – hoogte : 280 à 380 m.
Dit terroir is een volledig zuidelijk georiënteerde vallei – ‘Coste chaude’ (provençaals voor een zonrijke helling).

Appellation Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice
14,5 ha  – hoogte :  380 à 410 m – wijngaarden omgeven door evenveel bossen (het vroegere Domaine de l’Échevin).
Terroir is een plateau leem-kalkgrond met een bovenlaag van ronde keien – oriëntatie noord/noordwest.

Het bijzondere  van dit domein is de biodiversiteit. De wijngaarden zijn als het ware ‘clos végétals’, wijngaarden ommuurd met bossen, brem, honderdjarige eiken en olijfbomen.  

Bodemsamenstelling  is divers met elk zijn eigen karakteristiek voordeel :

• lichtere terroirs (sabloneux) kennen een goede waterdoorlaatbaarheid,
• leem-kalk is goed voor waterretentie (klimaatopwarming),
• steenrijk (caillouteux), stenen slaan de warmte op en beschermen de druivenstokken tegen koude-pieken.

Eveneens belangrijk zijn drie natuurlijke voordelen  :

• de krachtige Mistral houdt de wijngaard droog en gezond,
• neerslag is seizoensgebonden, lente en late herfst
• overvloedige zonneschijn in de droge seizoenen, zomer en de (korte) winter.

Druivenrassen
Grenache is de koning van het domein en is beplant op de warmste, zuidelijk georiënteerde percelen.  Syrah staat aangeplant in bosrijke omgeving met koelere terroirs wat zorgt voor frisheid in de assemblages.  Mourvèdre-percelen staan omgeven door honderdjarige eiken die beschermen tegen felle zonneschijn tot in de namiddag. Verder nog een beetje cinsault en carignan.

Witte druivenrassen zijn – bij voorkeur – aangeplant op noordelijk georiënteerde percelen, omgeven door bossen om zo hun frisheid (aciditeit) te bewaren door de beperktere blootstelling aan zon.
Viognier en marsanne zijn hier de historische witte druivenrassen.  Grenache blanc en roussanne vervolledigen het gamma.  Clairette en bourboulenc zijn sinds 2013 aangeplant op de hoogstgelegen delen omwille van hun aroma-complextiteit.

Evenwichtig, fraicheur, mooi vers fruit, lange aromatische afdronk  … deze  kwaliteitsaspecten zitten doorheen het ganse gamma.

BESCHIKBARE CUVEES

A Fleur Blanc 2022 – AOC Côtes du Rhône VISAN
Marsanne / Grenache Blanc / Roussanne / Viognier / Bourboulenc / Clairette / Piquepoul.

A Fleur Rosé 2022 –  AOC Côtes du Rhône
Cinsault / Grenache / Syrah

L’Echevin 2021 – AOC Côtes du Rhône ST MAURICE
80% Syrah / 20% Grenache
noordwestelijk georiënteerde kalkrijke percelen op 400m hoogte
rijping ongeveer 15md wv.  50% betonnen cuves, 50% eiken demi-muids

Guillaume de Rouville Rouge 2021 – AOC Côtes du Rhône ST MAURICE
Syrah (= serine-variëteit) / Grenache
lieu-dit ‘Olagnon’, noordelijk georiënteerde kalkrijke percelen met beetje ijzerzandsteen.
rijping ongeveer 18 maanden, gedeeltelijk demi-muids, gedeeltelijk foeders.

Cuvées die er waarschijnlijk nog bijkomen :
Terre Pourpre (Visan – blend grenache/mourvèdre),
Guillaume de Rouville Blanc (St Maurice, gevariëerde blend met gedeeltelijke houtrijping).