Zaterdag 12/10/2019 13.00 – 16.00
Zondag 13/10/2019 11.00 – 16.00
De herfst komt er aan … het seizoen van wildgerechten, bospaddenstoelen en knapperend hardvuur !
Twee rijkelijke (feestelijke) Sancerre’s naast mekaar.
Verder een serie krachtige rode wijnen, de perfecte begeleiders van wildgerechten en winterse haardvuur-avonden.
11+1 gratis (assembleren mag > goedkoopste fles = gratis)
Goeie dingen herhalen zich !
In samenwerking met Restaurant De Steakerij te Werchter organiseren wij opnieuw een provençaalse avond.
Op woensdag 18/9/2019 om 19H serveren we een 6-gangen diner voor 75€ p.p. (wijnen en waters inbegrepen).
Apero : Eendenborst – lavendelhoning
Domaine St Amant – La Borry 2017 – AOC Côtes du Rhône
Salade Niçoise met verse tonijn
Domaine des Anges – Blanc 2017 – AOC Ventoux
Zeebaarsfilet – aligot – provençaalse kappertjesboter
Domaine Pesquié – Chardonnay 2018 – Vin de France
Lamskroon – ratatouille – rozemarijnpatatjes – lookjus
Domaine St Amant – Grangeneuve 2015 – AOC Beaumes de Venise
Zuiders kaasbordje
Domaine des Anges – Rouge 2015 – AOC Ventoux
Abrikoos-lavendel sorbet – crumble van nougat
Domaine Fenouillet – Muscat de Beaumes de Venise 2017 – VDN
Inschrijven ten laatste vrijdag 13/9/2019 door overschrijving van 75€ p.p. op rekeningnummer BE96 7310 4297 4005 van Wijnpassie Dentelles de Montmirail.
Hopelijk mogen wij jou ook verwelkomen.
Waar ? HEINTJESSTRAAT 8, 2223 SCHRIEK – 0475 545 160
P R O E F L I J S T
W I T
MOURCHON, LA SOURCE Blanc 2017, AOC Côtes du Rhône – €10.50
40% Viognier, 20% Grenache Blanc, 20% Roussanne en Marsanne, 20% Clairette en Bourboulen
LA ROUBINE, SABLET Blanc 2015, AOC Côtes du Rhône Villages – €11.90
Marsanne, viognier, clairette
DELAPORTE, CHAVIGNOL 2016, AOC Sancerre – € 14.80
100% Sauvignon Blanc.
CHATEAU REYNON, SAUVIGNON 2016, AOC Bordeaux Blanc €12.70
11+1
100% sauvignon blanc. Gault&Millau 15-16/20 – Wine Spectator 87-90/10
CLOS FLORIDENE 2016, AOC Graves Blanc – € 22.90
11+1
44% sémillon, 56% sauvignon blanc. RvF 16-17/20 – Gault & Millau 16-17,5/20
R O S E
MONARDIERE, MON ROSE 2017, Vin de Pays de Vaucluse – BIO – € 8.10
80% Grenache, 20% Caladoc
R O O D
MONARDIERE, MON ROUGE 2017, Vin de Pays de Vaucluse BIO €8.50
70% Grenache, aangevuld met carignan en caladoc.
MOURCHON, ROUGE 2015, AOC Côtes du Rhône – € 8.95
60% Grenache, 40% Syrah.
CHAT. PONZAC, MAINTENANT ou JAMAIS 2016, AOC Cahors – € 8.95
95% malbec, 5% merlot.
CHAT. PONZAC 2016, AOC Cahors – € 10.90
100% malbec.
CHATEAU REYNON 2014, AOC Cadillac-Côtes de Bordeaux – € 14.80
11+1
80% merlot, 10% petit verdot, 10% cabernet sauvignon
DRAPEAUX DE FLORIDENE 2014 , AOC Graves Rouge – € 13.80
11+1
57% cabernet sauvignon, 43% merlot
CLOS FLORIDENE 2014, AOC Graves Rouge – € 18.70
11+1
70% cabernet sauvignon, 30% merlot.
RvF 15,5-16,5/20 – Decanter 89/100 – Gault&Millau 15-16/20
SOUMADE, CUVEE PRESTIGE 2014, AOC Rasteau – € 13.90
70% grenache, 20% syrah, 10% mourvèdre
SOUMADE, ANTHEA 2014, AOC Côtes du Rhône – € 17.15
90% syrah, 10% viognier. Revue du VdFr 14,5/20
MAANDPROMO € 15.40
Vrijdag 11/8 eindelijk de verlossende mail gekregen vanuit Winewise / Wine and Spirit Education Trust met de examenresultaten.
Congratulations, you have a PASS WITH DISTINCTION for your WSET Level 3 exam.
THEORY: PASS WITH DISTINCTION
TASTING: PASS WITH DISTINCTION
Dat is beter dan verwacht of gehoopt. Betekent boven 80% met minstens 65% op elk onderdeel. Dat is weeral een stap vooruit en geeft toch wel extra zelfvertrouwen.
Ondertussen is het wachten op de levering van de wijnen van Denis Dubourdieu uit de Bordeaux-regio. Die worden een verrijking aan ons gamma.
Recente reacties