Morningtasting Zaterdag 2/6 en Zondag 3/6/2018
Doorlopend van 10H tot 12H.     Waar ? SCHRIEK, Heintjesstraat 8

Op deze uitgebreide Morningtasting  staan 10 BBQ-wijnen in de spotlights.
Kwaliteit voor een leuke prijs !
We zetten enkele extra flessen open want in juli is er geen Morningtasting.

Zo zijn er de Vin de Pays de Vaucluse van  Domaine La Monardière  in Vacqueyras,  wijnen met ‘caladoc’ in de assemblage.  Deze vrij nieuwe druif is een kruising van grenache met malbec (die laatste gaf zijn aroma’s en kleurintensiteit aan deze nieuwe kruising).

Chateau Ponzac  uit AOC Cahors is een nieuw domein uit zuid-west Frankrijk met wijnen van 100% malbec.   De cuvée Maintenant  is de kleinste telg van de ‘trilogie’,  stevige wijn maar toch vlotte drinker.
Verder de gekende huizen Fenouillet (Beaumes de Venise) en Mourchon (Séguret)  uit de Dentelles de Montmirail.

Als extraatje, een kwaliteitsvolle rode Graves  Drapeau de Floridène (Dubourdieu) met frisse cabernet sauvignon toetsen.

Wit

DORE de Fenouillet 2016,  Vin de France – € 9.90
100% muscat à petit grains
Droog en fruitig – intens aromatisch – zeer frisse afdronk. Ideale apero-wijn !

DOM. MOURCHON, LA SOURCE Blanc 2016, AOC Côtes du Rhône – € 10.50
40% Viognier, 20% Grenache Blanc, 20% Roussanne en Marsanne, 20% Clairette en Bourboulenc.
Geel fruit, exotische toets, bloemen, mineraal – mooie, frisse afdronk.
Jancis Robinson 16.5/20 – Parker’s Wine Advocate 90/100

DOM. FENOUILLET, OVERSANT Blanc 2016,  
AOC Ventoux – € 10.50
40% roussane, 30% viognier en 30% vermentino (rolle)
Wit en geel fruit, bloemen, specerijen – zacht mondvullend.

Rosé

DOM. MONARDIERE, Rosé 2016, IGP Vin de Pays de Vaucluse – BIO – € 8.10
80% Grenache, 20% Caladoc.
Intens zalmrose – klein rood fruit (bessen, kers) – sappig in de mond met een licht tanninegevoel. Een stevige maaltijdrosé.

OVERSANT Rosé 2017,  AOC Ventoux –  € 9.90
50 % cinsault, 40 % grenache en 10 % syrah
Zalmrose – klein rood fruit aroma’s.

LOUBIE Rosé 2017, AOC Côtes du Rhône Villages Séguret – € 10.90
60% Grenache, 40% Syrah.
Zalmrose – rood klein fruit, floraal, kruidig – fris fruitige afdronk.

Rood

DOM. MONARDIERE, ROUGE 2016, IGP Vin de Pays de Vaucluse – BIO – € 8.50
70% Grenache, aangevuld met carignan en caladoc.
Robijnrood – kers en blauwe bes, kruidig – evenwichtig in de mond met een overwicht aan blauw fruit.

DOM. MOURCHON, ROUGE 2015, AOC Côtes du Rhône – € 8.95
60% Grenache, 40% Syrah.
Rood fruit en garrigue-kruiden – zacht en evenwichtig in de mond.

CHAT. PONZAC, MAINTENANT 2015,
AOC Cahors – € 8.80
100% malbec.
Blauw fruit en kruiden. Geen houtrijping.  Jong toegankelijke Cahors.

DRAPEAU DE FLORIDENE 2014 , AOC Graves Rouge – € 13.80
57% cabernet sauvignon, 43% merlot.
Geuren van donker fruit, vlierbloesem, zoethout en crayon. Toetsen van cederhout en kruidnagel.
Lange afdronk met stevige tannines.
MAANDPROMO  Karton 6 flessen  =    €77  ipv  € 82.80  of ook 11 + 1 gratis

Graag een seintje als je komt – met vermelding zaterdag of zondag – per mail wijnpassie@paulvancalster.be  of  0475 545160.
Zo kan ik mij organiseren om jullie in de best mogelijke omstandigheden te laten proeven.

Geproefde wijnen kunnen direct aangekocht/meegenomen worden (net zoals alle wijnen van de prijslijst http://paulvancalster.be/wijnen/ ).  Betaling liefst met Payconiq (of cash).

Noteer alvast de data van onze volgende  MORNINGTASTING : 4 & 5 augustus 2018 (geen Morningtasting in juli !)  Tot binnenkort … of tot een volgende tasting.