1ste  M O R N I N G T A S T I N G
Zaterdag 01  &  Zondag 02/04/2017  10-12H

 

Met Pasen voor de deur staat deze eerste morningtasting in het kader van jullie paasdiner.

Apéritief

DORE de Fenouillet 2015,  Vin de France – €9.85
100% muscat à petit grains – droog en fruitig – intens aromatisch – zeer frisse afdronk.

Vis- of schaaldierengerecht

LA TABARDONNE 2015,  AOP Côtes du Rhône Villages – €15.30
90% viognier, 10% roussanne – geel fruit, floraal – houtrijping – lange sappige afdronk.

Gevogelte – kalfsvlees

LES CLAPAS 2015, AOP Côtes du Rhône – €9.95
50% grenache, 50% syrah – rood fruit, floraal, garrigue-kruiden – zachte tannines, kruidige afdronk.

Lams of rood vlees

GRANGENEUVE 2015,  AOP Beaumes de Venise Rouge – €13.45
50% grenache, 30% syrah, 10% carignan, 10% viognier. Vieilles vignes !
paarse tint – rood en zwart fruit, kruiden – houtrijping – fijne tannines in de afdronk.

TERRES BLANCHES 2014,  AOP Beaumes de Venise Rouge  – €11.65
60% grenache, 25% syrah en 15% mourvèdre – rood en zwart fruit, kruiden – mooie afdronk.

Graag een seintje als je komt – met vermelding zaterdag of zondag.
Zo kan ik mij organiseren om jullie in de best mogelijke omstandigheden te laten proeven.

 Tot dan… of tot een van de volgende tasting.

Vineuze groetjes !

Paul Van Calster